Der Mourvèdre Little Rebel 2021 hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Ein Duft von getrockneten Kräutern und Rosenblättern öffnet sich zu Aromen von Brombeeren, Eukalyptus und Gewürznelken. Am Gaumen geht er nahtlos in Schichten von saftigen Früchten über; Wildkirschen, Pflaumen und Rhabarber sind nur der Anfang. Suchen Sie etwas tiefer nach würzigen Noten von Lebkuchen und Veilchen und lassen Sie sich von der ausgewogenen Säure und den weichen, runden Tanninen zu einem grosszügigen Abgang führen. Köstlich. Elegant. Raffiniert.
Anmerkungen des Winzers
Mit dem Gesicht zur Sonne und den Füssen im Wasser kann diese wählerische Rebsorte, wenn sie richtig angebaut wird, hervorragende Weine mit Tiefe und Charakter hervorbringen. Ihre grosszügigen, dickhäutigen Beeren erfordern Geduld, um optimale Reife und Ausgewogenheit zu erreichen. Ein Hauch von neuer französischer Eiche hebt die Frucht hervor und gibt dem Wein ein starkes Rückgrat, um sich zu entwickeln.
