Der 2019 Black Sheep zeigt eine lebhafte violette Farbe mit leuchtenden Reflexen. Die Nase ist lebhaft mit gerösteten Randen und Kirschen, die sich mit Vanille, Kardamom und Muskatnuss zu einem komplexen Bouquet verbinden.
Dieser einzigartige Rotwein verführt den Gaumen mit üppigen Pflaumen und hellen Kirschen, gepaart mit Nelken, Waldfrüchten und Veilchen, die den nussigen, vanilligen Charakter der Eiche hervorheben. Die seidig weichen Tannine bringen die süssen Früchte und die Backgewürze zu einem aussergewöhnlichen Abgang.
Anmerkungen des Winzers
Um einen der herausforderndsten Weine zu machen, öffnen wir den ganzen Werkzeugkasten, um diese
besondere Mischung zu erschaffen. Der Black Sheep 2019 ist eine Mischung aus Petite Sirah, Tempranillo, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon und Zinfandel. Der Wein reifte 18 Monate lang in einer Kombination aus neuer und alter ungarischer, französischer und amerikanischer Eiche, was diesem Wein einen nahtlosen Charakter und unendliche Komplexität verleiht.
